Per Eulàlia Cladellas, metge de família
Ja estem en plena temporada de calor i aquest any amb temperatures molt altes ben aviat.
L’alimentació d’estiu més aconsellable són menjars lleugers:
Podem fer primers plats freds en forma de cremes, purés… (gaspatxo, vichyssoise), pastissos de carn i peix, i bones i variades amanides. Tenim molts bons productes de la terra: tomàquets, pebrots, enciams, cebes, cogombres….
I de segon plat: verdures, aus i carns (de proximitat) i peixos a la planxa i al forn..
I postres refrescants. Menjars bons i variats !
És important hidratar-se bevent molta aigua, sucs, infusions…diàriament, almenys litre i mig.
La ONADA DE CALOR, ens porta temperatures molt altes que poden afectar la salut de les persones. Es consulta per mareig, lipotímies (desmais), baixades de tensió, i deshidratació…
Hem d’estar alerta i es recomana:
–Controlar la Temperatura. De dia tancar persianes i finestres d’on toca el sol, i a la nit obrir -les per refrescar
-Utilitzar ventiladors , aire condicionat, i sortiu, aneu a llocs frescos. Ah! I no oblideu el vano!
–Refrescar-se sovint amb aigua, dutxa, tovallola mullada, mànega d’aigua, font….
–Beure sovint encara que no es tingui set.
-Posar-se gorra/barret. Portar roba còmoda i de colors clars.
–Evitar les hores de calor i evitar fer exercici físic intens.
-En sortir i viatjar, portar sempre aigua a sobre. Fer descansos cada dues hores en els viatges llargs. No deixar mai a ningú tancat en un cotxe, habitació, o casa. Molta cura amb nens,avis i animals.
I per prendre el sol, molta cura, us remeto al full per a pacients de la Camfic que us pot ajudar:
http://gestorweb.camfic.cat//uploads/ITEM_263_EBLOG_1728.pdf
Ara bé, el més important, gaudiu de l’estiu!!
