Us agraden els rodons de pollastre d’Arderiu La Carn. Poden estar farcits de fruits secs, de prunes, de bacó… i són un dels nostres productes elaborats més ambivalents: tant us poden anar bé per Nadal, com per festes majors o àpats familiars.
En aquest post, la Margarita Arderiu us ensenya com els coem. Primer, els posem en una safata amb llard, ceba, pastanaga i all. Després, cap al forn (ja veureu que gran que és!).
Un cop cuits, cal tallar-los. De cada rodó en surten aproximadament 20 talls. Estan pensats per a 6 persones. Val a dir que, després de tallar-los, els tornem a posar al forn amb la suc que han deixat anar i també amb les verdures. Així s’acabaran d’impregnar de la salsa.
